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                    湖州融晟漁業科技有限公司

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                      澳洲墨瑞鱈(龍紋斑)

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                      墨瑞鱈又稱河鱈、東洋鱈、鱈鱸、澳洲淡水鱈鱸等,中國大陸稱為澳洲龍紋斑、蟲紋鱈鱸或蟲紋石斑。

                      1. 詳細信息

                      墨瑞鱈又稱河鱈、東洋鱈、鱈鱸、澳洲淡水鱈鱸等,中國大陸稱為澳洲龍紋斑、蟲紋鱈鱸或蟲紋石斑。

                      河鱈原產于澳大利亞東南部墨瑞達令河流域,為澳洲四種主要人工繁殖的暖水性淡水魚類之一,也是當地淡水養殖品種。河鱈與寶石鱸、 黃金鱸、銀鱸等原產于澳洲的淡水魚并列為澳洲魚。由于河鱈有特殊的外型以及鮮美口感,在澳大利亞素有“國寶魚”的美稱。

                      生物學特征:

                      河鱈身體延長,稍側扁,魚體呈紡錘形,頭后部稍隆起,頭長為全長 的 1/3,口端位,口裂大,下頜略長于 上頜。肉眼觀體表似無鱗,以手觸之光 滑,實際體被細小而密的櫛鱗。體兩側有似蟲紋狀的花紋,體背部兩側呈黃黑色,腹部色淺呈黃白色,體型及體色極其美麗。尾鰭末端形似截圓形,鰓耙稀疏,消化系統胃發達具幽門盲囊,腸道短,屬典型肉食類型。

                      生活習性:

                      河鱈在自然界天生具有攻擊、占地盤及相互殘食特性,屬溫水性魚類。其生長溫度為 5~33℃,適合生長溫度 18~28℃,水溫 25℃左右顯示其生長率大,16℃以下生長緩慢。 適宜 pH 值為 5.5~8.5,溶氧低 2.0 mg/L,喜生活于具有遮蔽物的平緩水域,江河湖泊及溪流中均 可生長,適應能力較強。

                      營養價值:

                      河鱈是低脂魚類,蛋白含量高,必需氨基酸含量高,碳水化合物含量低,其魚油成分也佳, Omega-3 及多不飽和脂肪酸含量高。

                      墨瑞鱈.jpg

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